Tommasi wine maker-illallinen Verso Baari & Keittiössä keskiviikkona klo 18

Neljän ruokalajin menu juomineen 89,00
mukaan mahtuu 32 ensimmäistä!

Aperitiivinä nautimme Tommasin tuottamaa huikeaa kuohuviiniä, joka ei ole saatavana Suomen markkinoilla, vaan tuotu maahan vain tätä tapahtumaa varten.

Tenuta di Caseo 470 Pinot Nero Metodo Classico Champenois Method

Purjotuhkalla marmoroitua suolattua siikaa
greippi, rapu, omena, hopeasipuli (M, G)
Tommasi Le Fornaci Lugana 2023- valkoviini Turbiano-lajikkeesta

Paistettua ankanmaksaa
kirsikka, salottisipuli, maa-artisokka,suppilovahvero, briossi (L)
Tommasi Rafaél Valpolicella Classico Superiore 2021

Paistettua hirvenfileetä
pecorino, peruna, fenkolinsiemen, ruskistettu voi, tumma punaviinikastike
Tommasi Amarone della Valpolicella Classico 2019 ja Tommasi de Buris Valpolicella

Vadelma-valkosuklaajäätelöä ja tahmeaa mutakakkua
Makea, kuivatuista rypälelstä valmistettu Tommasi Fiorato Recioto della Valpolicella 2020- viini

Illallisen päätteeksi on saatavana myös digestiivi Tommasi Grappa Amaronea, kaksi vuotta tammessa kypsynyt pehmeä ja täyteläinen grappa 9,00 / 4cl

Varaukset info@hotelliverso.fi